
Cose Molto Umane di Gianpiero Kesten
Cose interessanti spiegate in modo semplice, ogni giorno, a milioni di ascoltatori. Gianpiero Kesten presenta episodi su vari argomenti, con il supporto degli ascoltatori su Patreon. Include anche altri podcast come Avanti Veloce, Umani Molto Umani e Cose Molto Americane. Fa parte dell'universo VOIS.
Episodi

2348 - La forma delle torri dell'acqua
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Coniche o a pallone le torri dell'acqua hanno una serie di funzioni fondamentali. E no, non servono solo a conservare l'acqua potabile: a volte nemmeno è custodita tutta lì.
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2347 - Teglie di silicone impossibili da pulire
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Perché gli stampi in silicone diventano unti e appiccicosi anche dopo il lavaggio? La spiegazione passa dai grassi degli impasti, che possono penetrare nel materiale, ai residui di oli e spray staccanti. Cosa dice la ricerca, come pulire le teglie in silicone e quali segnali indicano che è arrivato il momento di sostituirle.
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2346 - La scienza dei rutti
Non sempre quello che entra in forma di gas esce in forma gassosa. O meglio, sì. Ma non dalla bocca e no, nemmeno dal culo. Perché è più complesso di così.
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2345 - Ma chi era il Maramao della canzone?
Chi era Maramao e perché è morto? La celebre canzone del 1939 apre un’indagine tra gatti innamorati, canti popolari abruzzesi e antiche cantilene. “Fare marameo” aggiunge un gesto di scherno, mentre dal Piemonte arriva un altro significato: il forestiero. Un viaggio tra etimologia, dialetti e storia della canzone italiana, distinguendo i collegamenti documentati dalle origini ancora incerte.
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2344 - Perché i telefoni giapponesi fanno click
Se comprate uno smartphone in Giappone ogni volta che userete la camera sentirete il click dell'otturatore. Ovviamente è un suono finto, ma non lo potete togliere. Ma attenzione, non è per legge.
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2343 - La Gestalt nell'arte
Una chiacchiera col buon Ray Sciutto, divulgatore di arte (fra le altre cose) in cui mi racconta che c'entra il concetto di gestalt, dove fondamentalmente tutto è diverso dalla somma delle sue parti, con l'arte.
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2342 - Perché le farmacie hanno lo stesso odore?
Più o meno in realtà, e poi è una cosa abbastanza local. All'estero el farmacie hanno forse un odore simile fra loro ma diverse da quelle italiane, per dire. Beh, non facile rispondere, ma qualche ricerca c'è, anche se indiretta.
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2341 - La storia dell'Obsolescenza Programmata
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Perché sostituiamo oggetti che potrebbero durare ancora? La storia dell’obsolescenza programmata attraversa il cartello Phoebus e le lampadine da mille ore, le automobili General Motors, la proposta di Bernard London durante la Grande Depressione e il design di Brooks Stevens.
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2340 - Il cloro toglie l'abbronzatura?
Meh, non è così semplice. In realtà a volte favorisce un processo che a volte c'entra con la perdita dell'abbronzatura. Ma è più indiretto di quello che sembra.
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2339 - La colla delle cartine: cos'è veramente?
La sua formula (per niente) segreta la rende comoda perché diventa adesiva solo quando è umida. Attenzione però: non sempre è sicura.
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2238 - Perchè dopo grazie diciamo PREGO!
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Non c'entra con la religione ovviamente, ma non solo è strano, è anche strana la funzione: noi umani, quando qualcuno ci è grati cerchiamo di pareggiare i conti.
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2337 - L'invenzione degli Zombie
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Una storia lunga, tanto per cambiare. La storia dello o degli zombie è misteriosa ma anche piuttosto triste. Viaggia dall'Africa ai Caraibi per approdare a Hollywood e ad ogni passaggio subisce una trasformazione in base al contesto culturale. Da vittima a mostro, da sovrannaturale a sintomo.
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2336 - Parlare da soli non è "da matti"
Parlare da soli è davvero un segno di “follia”? Il dialogo con sé stessi può aiutare a organizzare il pensiero, guidare le azioni e orientare l’attenzione. Rivolgersi agli oggetti coinvolge invece l’antropomorfismo, mentre parlare nel sonno è un fenomeno distinto, chiamato somniloquio. Tra psicologia del linguaggio, sviluppo infantile e ricerca sul sonno.
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2335 - Cosa vuol dire Tra il lusco e il brusco?
Significato, origine e uso corretto di “tra il lusco e il brusco”: una locuzione italiana che descrive la luce incerta del crepuscolo e, in senso figurato, atteggiamenti e situazioni difficili da interpretare. Un approfondimento su “lusco”, sul latino luscus e sui diversi significati di “brusco”, con esempi e distinzioni per evitare gli usi impropri.
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2334 - Come funzionano gli stereogrammi?
Magic Eye, Occhio Magico... insomma quelle immagini colorate astratte in cui, a un primo sguardo, non si vede una mazza. Ma se seguite le indicazioni vedrete una forma tridimensionale. Ecco, quelli NON sono gli stereogrammi, sono gli AUTOstereogrammi.
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2333 - I canti religiosi si assomigliano tutti
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Anche cambiando religione, tra l'altro! Se avete mai sentito il canto di un Muezzin o i mantra dei monaci avrete sicuramente notato dei punti in comune. E non è un caso.
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2332 - La visita dei 3 giorni
Vecchia usanza italiana che molti degli ascotlatori probabilmente si sono risparmiati. Ma non tutti. Prima del servizio militare avevi un assaggio breve (e molto edulcorato) della vita di caserma, fra esami clinici e colloqui psicologici surreali.
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2331 - Perché gli hotel si chiamano tutti uguali
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Questi nomi raccontano l’evoluzione del turismo italiano. Un tempo si chiamava l’hotel Miramare per dire “da qui si vede il mare”; oggi lo si chiama Starlight Room 360 per dire “da qui puoi guardare le stelle ruotando lentamente come un pollo allo spiedo di lusso”.
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2330 - Festival del Podcasting
Il panel su Avanti Veloce, Il Codice Berne di Matteo Neroni e in generale sul tema della complessità nel podcasting.
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2329 - Fondi del caffè e insetti
Il fondo del caffè è miracoloso e può servire anche come insetticida? No ovviamente! Ma uno a uno ce la faremo a far fuori tutti i famigerati luoghi comuni sui fondi di caffè
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2328 - Il bromuro nel caffè ai militari
Durante il servizio militare obbligatorio la libido delle reclute sarebbe stata sistematicamente soppressa dall'assunzione, inconsapevole, di bromuro che venina aggiunto al caffè. Ma è vero o è una leggenda? Quali sono o sarebbero stati gli effetti?
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2327 - Perché non si dice più Sindrome di Asperger
In fondo è sempre stata una diagnosi imprecisa: l'autismo ormai da tempo viene considerato uno spettro non delimitato da confini rigidi, e questa è una delle ragioni. L'altra è che Hans Asperger era un pezzo di merda.
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2326 - Osteria, trattoria, locanda e ristorante
Quale è nata prima e soprattutto qual è la differenza? In trattoria ci si va in trattore? E la locanda è un locale?
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2325 - Brutte notizie e brividi
Come facciamo ad avere reazioni fisiche quando ascoltiamo cose atroci? Empatia e istinto di sopravvivenza ci fanno avere reazioni apparentemente inutili, ma è il sistema simpatico che si tiene in allenamento.
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2324 - Il paradosso di Jevons
Il paradosso di Jevons spiega perché una tecnologia più efficiente non porta automaticamente a consumare meno energia, carburante o risorse. Dalle macchine a vapore alimentate a carbone nell’Inghilterra vittoriana alle auto, alle lampadine LED, fino all’intelligenza artificiale e ai data center: quando usare qualcosa costa meno, spesso iniziamo a usarla molto di più.
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2323 - Viaggio da incubo a est - SMU
Sam non è un campione di organizzazione, in compenso è contura nera di prblem-solving
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2322 - Diventare adulti - La storia di Simone
Spesso, ahimè, la percezione di essere grandi passa attraverso il vissuto di un lutto.
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2321 - Il suono GLI e l'accento campano
Non in tutte le regioni italiane si usano gli stessi suoni per parlare l'italiano, con alcuni "difetti di pronuncia" particolarmente legati al territorio. Ma come mai? C'entra l'influenza del dialetto?
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2320 - Il (mio) problema col termine MARANZA
I nomi e nomignoli per le subculture o tribù metropolitane sono sempre esistiti. Dispregiativi, coloriti o meno che fossero. Ma ultimamente del termine Maranza se ne sta facendo un uso pericoloso: la stampa ha iniziato a weaponizzarlo come se fosse uno stigma e appiccicandolo in modo indiscriminato a proprio piacimento.
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2319 - Come fanno i treni in Svizzera a salire le montagne? - CMS
I treni sono bravi a fare un sacco di cose, ma a scalare lasciano oggettivamente un po' a deisderare. D'altra parte i binari sono scivolosi, le ruote dei treni pure, quindi bisogna inventarsi qualche tecnica. Tre, per essere precisi.
Questo episodio è supportato da Travel Switzerland
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2318 - Rimozione sicura: ma serve?
Chiavette USB e hard disk esterni: è davvero pericoloso scollegarli senza espellerli? Tra cache di scrittura, file corrotti e l’avviso “analizza e correggi”, cosa rischiamo davvero quando rimuoviamo un’unità USB troppo in fretta.
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2317 - Perché ci svegliamo quando l’auto frena?
Perché ci si sveglia proprio quando l’auto frena? Il movimento regolare del viaggio può cullarci come una ninna nanna meccanica; la decelerazione, invece, cambia all’improvviso vibrazioni, rumori e segnali dell’equilibrio. E il cervello, anche nel sonno, se ne accorge.
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2316 - Fi.Pi. Li. Napoli: da incubo - SMU
I viaggi da incubo giovanili spesso c'entrano con un'auto che si guasta. Questa storia non fa eccezione.
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2315 - Ambra diventa adulta - SMU
A volte, più che nei traumi, la crescita è nella rinascita.
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2314 - Perché assumiamo pose buffe
Quando il corpo prende l’iniziativa: braccia alzate, gambe che dondolano, mani sempre in movimento e quell’irrequietezza interna che spesso accompagna l’ADHD in età adulta. Un viaggio tra fidgeting, sensibilità sensoriale, bisogno di movimento e piccoli gesti di autoregolazione che possono aiutare concentrazione e benessere, senza trasformare ogni abitudine in un sintomo.
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2313 - Perché i powerbank bruciano in aereo?
Perché un powerbank può prendere fuoco in aereo anche se è scollegato? Dentro una batteria agli ioni di litio resta immagazzinata molta energia e, se una cella si danneggia, può innescare una fuga termica: una reazione a catena fatta di calore, gas e talvolta ossigeno liberato dal catodo. Tra cortocircuiti interni, fiamme che possono riaccendersi e le procedure dell’equipaggio per raffreddare e co

2312 - Perché i treni svizzeri sono sempre in orario? - CMS
Ferrovie svizzere e puntualità: il segreto non è una leggenda sulla disciplina, ma un sistema di ingegneria degli orari. Dalle molte compagnie private dell’Ottocento al referendum del 1898 che portò alla nascita delle Ferrovie Federali Svizzere, fino al Taktfahrplan: il cadenzamento integrato che sincronizza treni, coincidenze, manutenzione e margini contro gli imprevisti. Una storia di referendum

2311 - L'etimologia spesso sbaglia
Con la coda di paglia di uno che ha detto una minchiata qualche puntata fa sull'origine della parola furgone, affrontiamo il tema della vaghezza dell'etimologia insieme a una linguista (fra le altre cose): Ida Amlesù.
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2310 - La foca Lani e quello stronzo di Igor - SMU
Una foca monaca hawaiana, una pietra lanciata dalla riva e un video che trasforma pochi secondi su una spiaggia di Maui in un caso federale.
Igor Mykhaylovych Lytvynchuk è accusato di aver molestato e tentato di colpire Lani, una foca monaca hawaiana in pericolo. Lui si è dichiarato non colpevole. Attorno al procedimento, intanto, crescono la viralità del video, il presunto doxxing, le minacce, u

2309 - Il due di picche e la doccia fredda
La storia di Davide che poi non è Davide che prende un brutto palo a ciel sereno. Ehi, quante metafore!
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2308 - Croazia da incubo
E del perché è importante fare un'assicurazione sanitaria e non solo, quando si viaggia.
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2307 - I bellissimi dolci giapponesi sono buoni? - CMG
Micro-sculture, ripieni con disegni, dettagli curati all'eccesso: i dolci giapponesi sono bellissimi. Ma forse sono delle schifezze! Ce ne parla la nostra giapponologa Francesca Scotti
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2306 - Toponimi pugliesi: Bitonto, Bitritto, Bitetto e Binetto
In pratica la zona intorno a Bari che qualcuno chiama "Bitutto". Ma da dove vengono questi bizzarri toponimi?
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2305 - Il bicarbonato assorbe gli odori davvero?
Il bicarbonato nel frigorifero funziona, ma non è un aspirapolvere universale degli odori: agisce soprattutto come un piccolo neutralizzatore chimico. Reagisce con alcune molecole acide e maleodoranti — per esempio l’acido butirrico del burro rancido — trasformandole in sali non volatili, quindi incapaci di arrivare al naso.
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2304 - Difetti di pronuncia: innati o imparati?
Questo episodio è offerto da Shopify!
R moscia, zeppola e altri “difetti” di pronuncia: sono davvero errori? Tra sviluppo del linguaggio, movimenti della lingua, udito, abitudini acquisite e varianti regionali, alcuni suoni come R, S e Z possono essere più difficili da produrre. Quando la logopedia può aiutare e perché una voce diversa non è necessariamente una voce sbagliata.
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2303 - Il mondo senza scarafaggi, finalmente
Come sarebbe un mondo dove gli scarafaggi semplicemente fossero estinti per sempre? Figata, all'inizio. Ma poi inizierebbero a succedere cose strane, alcune anche inaspettate.
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2302 - L'amicomerda: lui e Marco
Di solito le amicizie riescono a sopravvivere agli ostacoli, anche più dei rapporti di coppia. Ma mica sempre.
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2301 - Adulta sul carroattrezzi - Martina
A volte la gestione di piccoli ostacoli pratici per la prima volta da soli può diventare un rito di passaggio.
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2300 - Sei isterica! Quattro millenni di maschilismo
L'isteria non esiste, è un fatto. Ma per molto, ma molto molto tempo, è stata usata come scusa per un mucchio di cose che erano più complesse da spiegare, come un jolly per dare una risposta facile a problemi difficili. Ed è tutta colpa dell'utero.
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2299 - Da dove viene il toponimo Rho
La storia del nome di Rho, cittadina dell'hinterland milanese, è contorta con un sacco di fake news in mezzo. Ma proviamo a vederci un po' più chiaro.
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2298 - Come funziona la bilancia smart
Oppure bilancia impedenziometrica. Insomma quelle che ti dicono non solo quanto pesi ma anche la percentuale di massa grassa del nostro corpicino. Come funzionano? Sono precise?
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2297 - I becchi e la birra bock: c'entrano? In un certo senso sì
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Per quanto nessuna capra venga sfruttata nella produzione della tipica birra tedesca bock, gli animali dal pelo lungo e le corna belle sono correlati con la birra. E poi... perché si dice becchi?
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2296 - Nei cori si sentono solo le donne
Oddio, il titolo è super-semplificato. La domanda è: perché quando il pubblico canta tutto insieme prevalgono, in genere, le voci femminili?
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2295 - Viaggi da incubo: Brasiliano = trafficante
Ahimè, alla frontiera, spesso il pregiudizi giocano un ruolo importante quando c'è da decidere chi controllare.
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2294 - Viaggio da incubo: Cuba
Stefano è disabile e l'accoglienza a Cuba, per quanto volenterosa, non è esattamente il top
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2293 - Toponimi: Morimondo e Premilcuore
Toponimi con dentro del vero drama questa settimana. Da dove viene il nome apocalittico del comune lombardo e quello vagamente sanitario del paese in Emilia Romagna?
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2292 - Approfondimento: coperte isotermica e cinture fake
Dopo la puntata sulle coperte isotermiche molti mi hanno scritto che una mia spiegazione era sbagliata (grazie, sempre utili le review!). Però il mistero si infittisce: le ricerche che ho trovato continuano a suffragare quella teoria, e infatti appoggio qui i link:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9566397/
https://books.openedition.org/ugaeditions/48071?lang=en
E poi c'è la meraviglios

2291 - Chi ha inventato i PUZZLE?
Chi lo sa, è un vero rompicapo... HAHAHAHA. Scusate. Non è vero, la storia è piuttosto nota e anzi, ha radici abbastanza antiche.
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2290 - Odiare le nuove regole: la Reattanza
Che sia l'obbligo di indossare le cinture o i tappi di plastica attaccati alle bottigliette, quando una nuova legge cambia le nostre abitudini non tutti siamo capaci di accettare la novità.
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2289 - Perché NON si butta il caffè nel lavello
Periodicamente gira una fake abbastanza dannosa sul fatto che gettare nello scarico il fondo del caffè della moka aiuterebbe a tenere pulite le tubature, quando fa esattamente l'opposto. Da dove nasce e perché in realtà fa danni?
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2288 - Toponimi: Scannabue e Campodicarne
La puntata sui toponimi brutti non adatti alle persone vegane
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2287 - Coperta termica d'emergenza: come funziona?
Le classiche coperte argentate che si usano nelle urgenze sono semplici e utilissime, ma come funzionano? E perché da un lato sono argentate e dall'altro dorate?
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2286 - Termoli 3 km: viaggio da incubo
Viaggio orrendo ma pieno di amore!
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2285 - Perché le ginocchia si abbronzano di più?
Gomiti e ginocchia, se siamo molto abbronzati, spiccano rispetto al resto della nostra pelle: sono molto più scuri. Come mai? Non è perché sporgendo si abbronzino di più. C'entrano la meccanica e la melanina che accorre dove c'è bisogno.
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2284 - Imparare a scrivere in Giappone - CMG
Nuova puntata di Cose Molto Giapponesi! In cui la nostra Francesca Scotti chiede l'aiuto da casa per l'annosa questione della o meglio delle scritture giapponesi. Con Asuka Ozumi abbiamo scoperto per esempio che persino gli ideogrammi hanno la loro versione in corsivo, più quella bizzarra commistione culturale fra Brasile e Sol Levante.
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2283 - Acqua gassata vs effervescente naturale
Parte tutto da una domanda che non c'entra niente: perché si dice aria frizzante? Da dove viene la parola frizzante? E poi si arriva all'acqua effervescente naturale che è una fregatura.
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2282 - Ferite che diventano bianche in mare
Come mai alcune cicatrici, o meglio, ferite in via di guarigione, cambiano colore quando facciamo il bagno?
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2281 - Belle speranze. Viaggi da incubo
Il non-tanto-duro impatto con la realtà di due giovani viaggiatori di belle speranze.
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2280 - Sul confine. Viaggi di incubo
Un fondamentale insegnamento: portarsi dietro i documenti potrebbe essere utile.
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2279 - Moscerini che muoiono di tristezza
Il caro (o cara) Drosophila Melanogaster ha un numero inquietante di cose in comune con noi umani, fra cui il fatto che si prendono male quando vedono i morti. E non gli passa, eh? Ci vanno sotto e muoiono di tristezza.
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2278 - Perché la sera teniamo il volume basso
Per non rompere le scatole al prossimo, d'accordo. Ma è un po' più complesso di così: anche noi abbassiamo il livello di tollerabilità dell'intensità dei suoni e rumori.
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2277 - Toponimi strani: Capracotta e Narni
Narni c'entra con le Cronache di Narnia? Sì! C'entra tantissimo? No, medio. Ma la storia è carina, al contrario di quella di Capracotta che vabbè, banale.
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2276 - I DUE effetti Batman
Prodigi della psicologia e della sociologia, gli effetti Batman sono due cose diverse che non c'entrano una mazza fra loro ma sono tutti e due molto interessanti.
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2275 - Zanzare: perché a volte prude di più?
Ci sono punture che neanche rilevi e altre che ti accompagnano per giorni interi. Esistono zanzare mannare? Da cosa dipende?
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2274 - Il bastardo e Margherita
Dove il bastardo è il fidanzato abusante, sia chiaro. Nella storia di Lycaone c'è il due di picche, il diventare adulti e anche l'amico di merda, che è sempre Lycaone.
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2273 - Il viaggio da incubo di Carolina
Febbre alta, timpano perforato, 1400 km da fare e una macchina in panne. Che cosa potrà mai andare storto?
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2272 - La guida di Noemi
Sentirsi adulti portando in giro un genitore: un momento di adultità condiviso da molti.
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2271 - Avere delle remore e i pesci remore
Remora sono due concetti molto diversi che poi si scopre che hanno una radice comune e se poi ci fai caso anche un significato molto simile. Cioè, pazzesco.
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2270 - Perché ascoltate CMU?
Mi avete fatto questa domanda, risposta difficilissima. Però ci ho provato... ditemi voi nei commenti se ci ho preso oppure no.
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2269 - Raffreddare con le piante
A Medellin i Corredores Verdes hanno dimostrato che abbassare la temperatura nelle grandi città si può fare, se sai usare bene le piante.
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