Lievito Madre
La serie che racconta la verità sulle leggende del cibo torna con sei nuovi episodi. Condotta da Eugenio Signoroni e prodotta da Piano P, con il sostegno di Reale Mutua.
Illustrazione della cover di Andrea Bozzo.
Ultimo episodio
S2E5. Sostenibilità, la soluzione a tutto (25.10.2024)
Episodi precedenti
- S2E4. Quando un olio è davvero extravergine?
- S2E3. Zucchero, glutine, olio di palma: ma è davvero meglio “senza”?
- S2E2. Perché la carne da allevamenti allo stato brado è più “buona”
- S2E1. A cosa servono davvero le denominazioni d’origine?
- Lievito Madre ritorna con sei nuovi episodi
- S1E6. Puliti, autoctoni e imperfetti: la nuova onda dei vini naturali
- S1E5. Chef stellati, cucinare bene non basta più
- S1E4. Birre artigianali: una moda o una vera rivoluzione?
- S1E3. L'invenzione della carbonara: come nasce una tradizione
- S1E2. Cibo a chilometro zero: più vicino è anche più buono?
- S1E1. Il segreto del lievito madre
- Trailer - Una nuova serie dal 28 maggio
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