Bevoforte
Bevoforte è un podcast schietto e irriverente che si contrappone al parlare di vino in modo lezioso e autoreferenziale. Propone una narrazione alternativa a chi detiene conoscenza e certezza enoica assoluta, cercando il confronto con uomini e donne del vino per costruire una sintesi empirica, onesta, senza fronzoli e con molte parolacce. Il podcast vuole offrire una prospettiva critica al mondo del vino, cercando profondità grazie ai punti di vista degli intervistati, senza paura di scivolare nel retorico. L'obiettivo è condividere, non giudicare.
Episodi
Alessandro Morichetti
Di crisi dei consumi, di guru online, di cazzari e di Hegel.
[Bonus Track] Patascoss - Sky Edition
Era bello quando c’erano 30 gradi in meno…
Alessandro Salvano
Di startup, di grappolo intero, di Montelupo e di Outsiderz.
La campagne secondo Marco Pozzali
Di Champagne, di iperluoghi, di maison e di vigneron.
The Wine Hunter
The Wine Hunter
Edoardo Nono
Di navi da crociera, di cocktailerie, di navigli e di storia della miscelazione figa.
Marino Colleoni
Di un avventure, di riscatto, da Bergamo a Montalcino e di mille cuoricini per Marino Colleoni.Grazie a Seba di Le Ripi e Tommy di Castello Tricerchi.
Il Rodano del Nord con Stefano Amerighi
Di Super Syrah, di manierismo, di dorsali di granito e soprattutto di Rodano del Nord.Abbiamo bevuto forte:Maison Stephane Cote Rotie 2017Gonon Saint-Joseph 2023Vindiou Crozes-Hermitage 2023Domaine Lionnet Cornas 2022”
Diego Rossi
Di cucina Amarcord, di Trippa, di Milano e di Diego Rossi.
La Spagna del vino con Thomas Piras
Di vini di Spagna old-school, di vini di Spagna new-school, di vini hype e di estetiche senza tempo.
Camilla Lunelli - Di spumantistica champagnotta, di storia enologica italiana, di presente del vino e di futuro del bere.
Di spumantistica champagnotta, di storia enologica italiana, di presente del vino e di futuro del bere.
Simone Foti (I Vigneri) - Di Etna, di doc, di lava e di Etranges
Di Etna, di doc, di lava e di Etranges
Marco Pozzali (Enogiornalismo e Champagne)
Di enogiornalismo early ‘00, di carta stampata, di luoghi del cuore e di champagne.
Maurizio Zanella (Cà del Bosco)
Di Franciacorta, di moto di regolarità, di La Tache e di Cà del Bosco.
Stefano Amerighi
di Cortona, di vino naturale, di Rodano e di Syrah
Gamay da Beaujolais e dintorni con Sebastian Nasello e Tommaso Squarcia
di Gamay, di Gamay, di Gamay e di Gamay
Ferdy Wild
…di FerdyWild, di mini pony, di WildVigneron e di Orobie.
[Bonus Track] Ugo Fabbri (Bakkanali)
[Bonus Track] Maddalena Zanoni (Feral Drinks)
[bonus track] Nadia Curto
[Bonus Track] Bakkanali estivi (Michele Bontempi, Andrea Gori, Beatrice Buontempo)
Ti manca l’estate?Qui la soluzione: sole, Monte Amiata, amici e un botto di vino buono.
Armando Castagno
di Armando Castagno, di Borgogna, di terroir e di returnal.
[Bonus Track] Chenin Blanc (con Christian Bucci)
Di Chenin Blanc, di Chenin Blanc e ancora di Chenin Blanc con Christian Bucci.
Alessandro Ceretto
Di Langhe, di Biodinamica moderna, di Blangè e Michelle Comi.
Sebastian Nasello
Di Sangiovese, di Monte Amiata, di Montalcino e di unicorn winez
Gabriele Gorelli
Di Master of Wine, di Montalcino, di birrette e di comunicazione.
Lorenzo Dabove (Kuaska)
Di birre artigianali, di Belgio, di Lambic e di Dadaismo.
#28 Priscilla Grippa aka Ivorypriss
di BDSM, di colline di Barolo, di lattex e di altri feticismi.
#27 Christian Bucci - Les caves de pyrene
Di Romanella, di Inghilterra del vino, di Chenin e di bocce.
#26 Samuel Cogliati
Di Editoria sul vino, di racconti sul rugby, di Champagne e di inettitudine.
#25 Mauro Mattei
Di teknè retorikè, di vendere il vino, di alcaloidi da battaglia e di teknè retorikè.
#24 [bonus track] 3 bombe di Champagne con Nicola Gatta
Di bulli, di bolle e di balle sulle bolle.Merchandising: https://www.bevoforte.comInstagram: https://www.instagram.com/bevoforteSpotify: https://open.spotify.com/show/0RZ8IA5KxcneUAyMSdMZLc?si=8d97d771644b49b4
#23 Enricomaria Porta (Osteria Alla Concorrenza)
Di osterie, di vini da merenda, di sferificazioni e di sfere della felicità.
#23 Alessandro Perricone (Perrikino Bevevino)
Di freni a mano, di Copenaghen, di wine-pairing e di biciclette cariche di vino buono.
#22 Michele Birtig (UVA Padova)
Di Uva, di Francia enoica, di vini 0.0 e di terzo tempo.
#21 Mauro Gobbo (Beer Specialist Ferrowine)
Di birra, di birrerie sottopalla, di birre alla spina e di birra artigianale
#20 Flavio Angiolillo
Di miscelazione, di Navigli, di mucche provenzali e di imprenditorialità seriale nella cocktailerie
#19 Enrico Giovannini (Ottomani)
Di contro-cultura, di biodinamica, di giovani che si fanno il culo e di Chianti Classico
#18 Maurizio Cavalli
Di importazione di Champagne, di periodi della Champagne, di uomini di Champagne e di vini di Champagne.
#17 Marco Schiavo (Distilleria Schiavo, Bitter Gajardo and more)
Di grappa vicentina, di pennette alla vodka, di bitter “new wave” e di tanta freschezza.
#16 Andrea Gori (Trattoria Da Burde)
Di ristorazione, di sommelier informatico, di blog e dj-set.
#15 Cristina Mercuri
Di Master of Wine, di resilienza e girl power.
#14 Marcello Brunetti
Di influencer che influenzano, di champagne e quarto di brenta
#13 Simone Rosetti (Osteria Michiletta Trattoria Al Bomba Ca’ de Bé Vineria del Popolo)
Di estati romagnole, di ricerca enoica pre-social, di seria imprenditoria ho.re.ca. scalare e viaggi assortiti
#12 Alvise Ennas (Capovilla Distillati)
Di distillati di frutta, di free nipples e scolopendre.
#11 Adriano Zago (Agronomia Biodinamica)
Di biodinamica, di intelligenza emotiva, di Shakira e agronomia.
#10 Nicola Oberto (Trediberri)
Di La Morra, di sostenibilità, di “value for money” e grip in bocca.
#9 Massimo "Guida" Michelon
Di food blogging, di dieta paleo, di piedi e di altri fetish assortiti.
#8 Diego Lanza (Bonhams)
Di Tinder, di falsi nel whisky, di Mizunara e di jet-lag.
#7 Alessandro Morichetti (Intravino)
Di Intravino, di bici a Cannubi, di Verdicchio e Lambrusco.
#6 Prof. Michele Antonio Fino [Università Gastronomica Pollenzo]
Di Pollenzo UNISG, di gastronazionalismo, di import irlandese e Unione Europea.
#5 Marco Tinessa (Ognostro)
Di Bocconi, di sostenibilità eco/fin nella Startup enoica, di Aglianico e garagismo.
#4 Nicola Gatta (Metodo classico senza compromessi)
Di Ibrahimovic, di Selosse, di aerofagia e suoli calcarei.
#3 Thomas Piras (Ristorante Contraste, Abere distribuzione e imprenditorialità)
Di stelle, di ristorazione nel mondo, di imprenditorialità e biglietti dei pullman norvegesi.
#2 Michele Bontempi (Ristorante La dispensa, Influencer e vino Naturale)
Di ristorazione francese versus ristorazione italiana, di ricerca, di vino 0-0-0 e dimensioni del pene.
#1 Matteo Bisol (Az. Agricola Monban, Ristorante Venissa)
Di Prosecco, di Dorona, di vino artigianale, di ristorazione alta e Onlyfans.
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